Siteye girdikten sonra bayanlar aradıkları tüm yemeklerin tariflerini internet sitesi üzerinden rahatlıkla bulabiliyor. Bu aşamada bayanların çorbalardan, ana yemeklere, aperatiflerden tatlılara kadar birçok farklı yemek tarifleri seçeneği bulunuyor. Her seçeneği değerlendiren bayanlar da çok rahat bir biçimde yemeklerini hazırlama imkânı buluyorlar.

Yemekler İçin Ayrıntılı Püf Noktaları

Bilindiği üzere yemekler yapılırken çeşitli püf noktalarının belirlenmesi ile birlikte çok daha basit ve başarılı bir yemek ortaya çıkabiliyor. Bu sebeple de yemeklere ait püf noktalarının sunuluyor olması son derece önem arz ediyor. Sitede yemeklerin ilk olarak malzemeler kısmında kişilere birkaç öneri yapılıyor. Bu aşamada sitede verilen malzemelerin yanında varsa alternatif ürünler de yayınlanıyor. Herhangi bir yemek ya da tatlı için gerekli olan bir malzemenin evde bulunmaması ya da kolay ulaşılamıyor olması sebebiyle kişiler bu alternatif ürünlere yöneliyorlar. Alternatif ürünler sayesinde de bayanlar yemeklerini yapmaya devam edebiliyorlar.

Bazen de yemeklerin yapılış aşamalarında çeşitli püf noktaları sunuluyor. Bu püf noktalarında kişiler ilk olarak tiramisu tarifi yapım aşamasında kolaylıklar olması için püf noktalarına uyabildikleri gibi süsleme aşaması için de püf noktalarına değer vererek daha iyi ürünler ortaya çıkabiliyorlar.

Son olarak yemeklerde pişirme aşamasına dair tüyolar sürekli olarak bayanlarla paylaşılıyor. Yemeğin hangi ısıda pişirilmesi gerektiği, ısının hangi aşamalarda değişeceği ve daha birçok bilgi bu doğrultuda kişiler ile paylaşılıyor.

Güncellenen Yemek Tarifleri

Yemek tariflerinin sürekli olarak güncel olması çok büyük bir önem taşıyor. Genel olarak güncel olarak verilen yemek tariflerinde alternatif ürünlerin yanı sıra alternatif yapım teknikleri de kişilere sunulmuş oluyor. Eğer bayanlar siteden pişi nasıl yapılır gerçekleştirirken çeşitli sorunlar ile karşılaşıyorlarsa sitede üyelik açarak site yönetimine ulaşım sağlayabiliyorlar. Bu ulaşım sonrasında da site yönetimi yemek tariflerinde değişiklikler gerçekleştiriyor.

Bu şekilde site sürekli güncel kalırken her güncellemede yeni tarifler de ekleniyor. Yeni eklenen tarifler sitenin ana sayfası üzerinden bayanlar ile paylaşılıyor. Bu paylaşımları takip eden kişiler sürekli olarak yeni tarifleri görebiliyorlar. Sitenin sahip olduğu sosyal medya hesaplarından da kişiler yeni paylaşılan yemekleri görebiliyorlar. Bu paylaşımlarda büyük resimlere yer verilirken kişiler siteye girerek bu yemekleri hazırlamanın en kolay yollarını da öğrenebiliyorlar. Bunun yanı sıra kişiler üyelikleri ile site yönetimine ulaşarak istedikleri yemeklerin tarifini de isteyebiliyorlar. Bazı yemekler henüz siteye eklenmemişse yönetim olarak kısa sürede bu yemekler de ekleniyor.

The post İnternetten Ücretsiz Yemek Tarifleri appeared first on Sanat Duvarı.

Brezilya’da 1 yıl yaşadıktan sonra Avrupa’ya döndük. Ancak Picanha’yı anlat anlat bitiremediğimizden dolayı, bu yazıyı kaleme almanın artık şart olduğunu hissettim.

Picanha

Picanha (okunuşu: pi-kan-ya), sadece Brezilya’da yok tabi ki. Aslında bir ‘steak’ türü. Ancak özellikle Brezilya’da hem perakende satışı hem de özel restoranları bulunan steak olan Picanha, aslında bir kesim, biçim, tarz, kültür, sunum, pişirme taktiği ve özel yetiştirmeyi kapsayan bir derya…

Şimdiye kadar yüzlerce farklı konuda yazılar yazdım. Ancak en zoru, bir et ya da bir yemek türü hakkında yazmak. Çünkü, kesinlikle istediğiniz kadar okuyun, gidip tadına bakmadıktan sonra, hikaye gibi geliyor insana… Bu bir gerçek… Ancak elimden geleni yapacağım, sizlere o tadı hissettirebilmek için…

Amerika Birleşik Devletleri’nde de bilinen Picanha, bir hayvandan (dana) sadece BİR parça çıkıyor. Öyle değerli yani…

Türkiye’de ya da Avrupa’da Picanha fotoğrafı gördüklerinde hemen ‘bildiğimiz Steak’ deseler de, olay tamamen farklı.

En güzel pişirme olayı, mangalda. Sadece kaya tuzu ile marine ettikten sonra güzelce mangalda kızdırıyorsunuz. Hepsi bu…

Brezilya’da bulunduğum dönemde, gelen tüm misafirlerimize elimizden geldiğince tattırmaya çalıştık, Picanha’yı.

Picanha’nın en büyük özelliği, etin çok nadir bulunmasının yanında, bir de pişirilme metodu. Az önce güzel güzel nasıl mangal yapılır, anlattık. Ancak o iş de bir ustalık istiyor tabi ki.

Brezilya’nın en meşhur Picanha restoranı, Fogo de Chão’dır. Brezilyalılar kendileri de mangallarda Picanha yapmayı sevseler de, Amerika kıtasında ismi heryere kazınmış olan,  Fogo de Chão’dır. Üstelik ABD de şubeleri olan Fogo de Chão, sınırsız steak hizmeti veriyor. Yolunuz Brezilya’ya düşerse, mutlaka gidip bir görmeli, sonra ‘gerçekten et yedim’ demelisiniz.. Oraya gittikten sonra, diyeceksiniz çünkü…

Bahsettiğimiz et, yani Picanha, Brezilya’nın en pahalı etlerinden biridir. Az önce de bahsettik ya, bir hayvandan 1 parçacık çıkıyor… Fogo de Chão’da yemek isterseniz, kişi başı sınırsız menü 50-60 ABD Doları’na sunuluyor…

Bir not eklemek istiyorum, sona gelmeden önce. Şöyle ki; eğer Brezilya’daysanız, ya da gidecekseniz, Fogo de Chão’ı arayarak, Helal et istediğinizi belirttiğiniz takdirde, 2 gün sonrasına rezervasyon yapabilirsiniz.

Eğer Steak seviyorsanız, Picanha sizin için vazgeçilmez bir aşk haline gelebilir. Yazımız sonrasında gidip, lezzete kavuşursanız, mutlaka yorumlarınızı bekliyorum.

The post Picanha: Dünya’nın En Lezzetli Eti, Brezilya’da! appeared first on Sanat Duvarı.